Ved munningen av den mektige Reisaelva ligger Reisa – Det Lille Bærkokeriet, som i over 10 år har laget naturlig sirup og smakfull gelé av viltvoksende bær – mat laget med stolthet av oss ved den lille bedriften i Nordreisa.

På 69° nord er dette en perfekt plassering i forhold til naturens overflod av viltvoksende bær. Vekster i området nyter godt av de lange, lyse sommernettene og rikelig tilgang til vann.

Vi benytter næringsrik blåbær som er rødblå tvers igjennom, ettertraktet rødoransje moltebær, røde tyttebær og den utrolig sunne svarte kreklingen, eller krøkebær som det heter på nordnorsk.  

English:

About us

Where the mighty Reisa River meets the sea, lies Reisa - the little berry cookery which, for over a decade, has made natural syrup and jellies from wild-growing berries. Food made with pride by us at the small business in Nordreisa.

At 69 degrees north, this is a perfect location for nature's abundance of wild berries, benefiting from the long, bright summer nights, and good access to water.

 

HERE WE ARE

Nordreisa; ranging from the mountain plateau with the beautiful Reisa National park inland to the Reisa Fjord, is perfectly situated for hiking, hunting and fishing. Both nature, culture and local food are recommended to be experienced.

 

We receive berries from local pickers. Trips along the river or hiking in the mountains, combined with berry picking, is a good way to become familiar with the area. The possibility of selling the results of the trip to us at Reisa is a great opportunity to earn some extra money.

Our production facilities are located in an over 100 year old trading post, and we welcome visitors on pre-booked guided tours and tastings. At Kronebutikken next door you’ll find a good cup of coffee and local cuisine in authentic surroundings.

Deutsch

Reisa – Die kleine Beerenküche

Hoch im Norden, an der Mündung des mächtigen Flusses Reisa liegt unsere gleichnamige kleine Beerenküche. Seit nunmehr 10 Jahren produzieren wir aus den hier in Nordnorwegen wild wachsenden Beeren natürlichen Sirup und leckere Gelees. Wir sind stolz auf unseren kleinen Betrieb in Nordreisa, in dem wir Rohwaren direkt aus der uns umgebenden Natur verarbeiten.

Hier bei uns, am 69. nördlichen Breitengrad wachsen die von uns veredelten wild wachsenden Beeren im Überfluss. Die Pflanzen gedeihen in den langen, hellen Sommernächten, mit dem ständig um sie herum sprudelnden klaren Wasser und der frischen arktischen Luft.

Unsere kleine Beerenküche ist auch eine Beerenannahmestelle. So kann man wandernd und Beeren sammelnd unsere fantastische Natur kennen lernen und sich gleichzeitig ein paar norwegische Kronen verdienen.

 

Wo wir zu finden sind

Nordreisa erstreckt sich ganz von der Hochebende des Reisa Nationalparks bis hinunter zum

Reisafjord. Die Umgebung bietet fantastische Möglichkeiten für Wandertouren, Angel- und Jagdausflüge. Es ist ein grossartiges Erlebnis unsere Natur, Kultur und regionale Küche kennenzulernen.

Eine 100 Jahre alte Handelsstätte bildet den Rahmen für unsere Betriebslokale. Wir freuen uns ihren Besuch und führen sie gern durch unsere kleine Beerenküche. Eine Geschmacksprobe unserer Produkte ist natürlich vorgesehen. (Auf Bestellung)