Handlekurv


Handlekurven er tom

0,-

Om Reisa

Reisa – unike vekstforhold.

Ved munningen av den mektige Reisaelva ligger Reisa - Det Lille Bærkokeriet, som siden 1999 har laget naturlige sirup og smakfull saft av viltvoksende nordnorske bær, samlet forsiktig inn og overlevert til den lille bedriften i Nordreisa. Plassert ved porten til Reisa Nasjonalpark er dette perfekt plassering i forhold til naturens overflod av viltvoksende bær. Et av de beste naturlige vekstområder i den nordnorske naturen.

Den vakre nasjonalparken, som strekker seg langs elva helt til de finske skoger, består av vakre lyng- og skogsområder og inkluderer en sjelden og rikholdig flora. Vekster i nasjonalparken nyter godt av de lange, lyse sommernettene og rikelig tilgang til vann. Dette er hovedområdet for de erfarne bærplukkerne til Reisa. Her finnes næringsrik blåbær som er rødblå tvers igjennom, ettertraktet rød-oransje moltebær, røde tyttebær og den utrolig sunne svarte kreklingen eller krøkebær, som det heter på nordnorsk.

Et perfekt utgangspunkt for et lite, lokalt bærkokeri som tapper siruper og saft av viltvoksende bær på små flasker. På et historisk sted i bygda har de etablert et mottak for bær sammen med bærkokeriet. Her presses og kokes de håndplukkede bærene på tradisjonelt vis, til serveringsklart tilbehør til alt av mat, fargerikt med ekte farger skapt av naturen selv - røde, oransje, blå, og svarte bær! Stedet for bærkokeriet ligger midt i det historiske smørøyet for handel. Gjennom mange generasjoner har mennesker med ulik kulturell bakgrunn møttes på marked i Reisa og ved Kronebutikken for utveksling av varer naturens råvarer, og håndverk.

 

De flittige plukkerne

Nordreisa er et unikt lokalsamfunn sammensatt av mennesker med ulik kulturell bakgrunn. De har det til felles at det er en god høsttradisjon å gå på tur og plukke bær. Bærplukkere er like når de er på aktiv søken etter årets modne bær.

Bærplukking er en fin måte å bli kjent i nærområdet. Skogsturer langs elva eller en vandring på vidda, kombinert med bærplukking, er en fin anledning til å bygge samhold mellom generasjoner. For de unge er det viktig å bli kjent med de beste bærplassene, og den eldste generasjon er de som sitter på kunnskapen og kan dele disse familiehemmelighetene. For unge og eldre er muligheten for å selge resultatet av turen til Det Lille Bærkokeriet, en kjærkommen mulighet å tjene noen ekstra kroner.

 

English:

About us

Where the mighty Reisa River meets the sea, lies Reisa - the little berry cookery which, for over a decade, has made natural syrup and jellies from wild-growing berries. Food made with pride by us at the small business in Nordreisa.

At 69 degrees north, this is a perfect location for nature's abundance of wild berries, benefiting from the long, bright summer nights, and good access to water.

 

HERE WE ARE

Nordreisa; ranging from the mountain plateau with the beautiful Reisa National park inland to the Reisa Fjord, is perfectly situated for hiking, hunting and fishing. Both nature, culture and local food are recommended to be experienced.

 

We receive berries from local pickers. Trips along the river or hiking in the mountains, combined with berry picking, is a good way to become familiar with the area. The possibility of selling the results of the trip to us at Reisa is a great opportunity to earn some extra money.

Our production facilities are located in an over 100 year old trading post, and we welcome visitors on pre-booked guided tours and tastings. At Kronebutikken next door you’ll find a good cup of coffee and local cuisine in authentic surroundings.

 

Deutsch

Reisa – Die kleine Beerenküche

Hoch im Norden, an der Mündung des mächtigen Flusses Reisa liegt unsere gleichnamige kleine Beerenküche. Seit nunmehr 10 Jahren produzieren wir aus den hier in Nordnorwegen wild wachsenden Beeren natürlichen Sirup und leckere Gelees. Wir sind stolz auf unseren kleinen Betrieb in Nordreisa, in dem wir Rohwaren direkt aus der uns umgebenden Natur verarbeiten.

Hier bei uns, am 69. nördlichen Breitengrad wachsen die von uns veredelten wild wachsenden Beeren im Überfluss. Die Pflanzen gedeihen in den langen, hellen Sommernächten, mit dem ständig um sie herum sprudelnden klaren Wasser und der frischen arktischen Luft.

Unsere kleine Beerenküche ist auch eine Beerenannahmestelle. So kann man wandernd und Beeren sammelnd unsere fantastische Natur kennen lernen und sich gleichzeitig ein paar norwegische Kronen verdienen.

 

Wo wir zu finden sind

Nordreisa erstreckt sich ganz von der Hochebende des Reisa Nationalparks bis hinunter zum

Reisafjord. Die Umgebung bietet fantastische Möglichkeiten für Wandertouren, Angel- und Jagdausflüge. Es ist ein grossartiges Erlebnis unsere Natur, Kultur und regionale Küche kennenzulernen.

Eine 100 Jahre alte Handelsstätte bildet den Rahmen für unsere Betriebslokale. Wir freuen uns ihren Besuch und führen sie gern durch unsere kleine Beerenküche. Eine Geschmacksprobe unserer Produkte ist natürlich vorgesehen. (Auf Bestellung)